פסטיבל אוכל כפרי במטה יהודה טיולים ואוכל

כחובבי טיולים אחד הדברים שאנחנו הכי אוהבים לעשות בסופ”ש הוא לצאת לטייל בשביל הנפש ולהרגיע את הבטן בשביל הגזרה 🙂
הוזמנתי כדי להכיר מקרוב מה זה בכלל פסטיבל אוכל כפרי במטה יהודה, גילית מקומות טעימים אבל גם מקומות מקסימים לטיול ומכאן אנחנו נתחיל לא לפני שאספר שלקח לי 30 דקות להגיע לאזור מתל אביב

---

ככע

---

פסטיבל אוכל כפרי במטה יהודה

מתי הוא מתקיים ?

בתאריכים 1-23.3.19 במשך 4 סופי שבוע

מה זה הפסטיבל הזה ?

מדובר על פסטיבל שחוגג השנה 19 שנה להיווסדו, שאז הכל התחיל ממספר קטן מאוד של בשלניות ותיקות שאירחו בבתים שלהן, ועל כך הוא נקרא פסטיבל אוכל כפרי במטה יהודה
מאז לאורך השנים כמות הבשלים והבשלניות גדל פלאים וכיום יש במסגרת הפסטיבל אוכל

• מרוקאי
• כורדי
• ערבי
• ועוד…

כל שנה פסטיבל אוכל כפרי במטה יהודה מתרחש בחודש מרץ, החודש שכל האזור בו הוא נמצא פורח ונמצא בשיא הדרו כך שאפשר לשלב טיולים ואוכל ביחד

מועצה אזורית מטה יהודה

שם המועצה נגזר מהתנ”ך ולפי מה שאני מבין היא מהמועצות הגדולות בארץ ונכון להיות מאגדת בתוכה 64 ישובים, מסוגים שונים

• מושבים
• קיבוצים
• יישובים קהילתיים
• יישובים ערביים
• חוות חקלאיות
• יישוב יהודה וערבי משותף ( מהייחודיים בארץ)
• ומגוון מנזרים

טיולים באזור

באזור יש מגוון מסלולי טיול מיוחדים בחלקם הייתי ובחלקם עדיין לא.
אני תחילה אשתף את המסלולים שאני עשיתי ולאחר מכן את המסלולים נוספים שיש שם שעדיין לא יצא לי לעשות אבל קראתי אליהם המלצות רבות

איפה טיילתי וכתבתי על המקום

טיול מנזרים בית ג’ימאל ודיר ראפאת

טיול רכוב בדרך בורמה

טיול לבית עיתאב

טיול בנחל שורק ונחל קטלב

טיול קצר וקליל לעין מטע ארכיאולוגיה ומים

טיול רכוב לדרך הפסלים ביער צרעה-הנשיא

טיול לשביל המעיינות

ביקור בגן לאומי הקסטל

טיול לעץ האלון הקשיש ותל צובה

איפה טיילתי ולא הספקתי לכתוב פוסט על המקום

• שמורת המסרק
• לטרון
• תל שוכה – גבעת התורמוסים
• תל עזקה
• חורבת מדרס
• חורבת בורגין

כל שאר מסלולי הטיול באזור

ניתן לחפש ולמצוא מסלולי טיול באזור באתר של הלב הירוק – תיירות מטה יהודה בקישור הבא
לב ירוק – תיירות מטה יהודה

פריחה ?

באזור יש פריחה מיוחדת משלל צמחים ארצישראלים, אני הייתי במקום לפני כמה שבועות לא בטוח שהכל עדיין פורח.
מה ראיתי ?
רקפות , כלניות , שקדיות ותורמוסים

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

אוכל כפרי

הפסטיבל הוא לאו דווקא רק בשביל לטייל בטבע אלא לחשוףאת התיירנים בתחום האוכל באזור לקהל המטיילים , כאשר לכל אחד יש סיפור בפני עצמו.
אני ביקרתי אצל כמה תיירנים מיוחדים ואני בטוח שפספסתי גם טובים אחרים.
להלן ההתרשמות שלי מאותם תיירנים שכן ביקרתי (בשאיפה שבהמשך אצליח להגיע לעוד תיירנים, כאשר כל אחד מהם הוא עולם מפני עצמו עם סיפור מעניין)

Chez Natalie

מדובר על אירוח בייתי אצל נטלי- פטיסרי קטן ממושב נחושה
נטלי אמא ל-5 ילדים למדה בבורדו שבצרפת , שעלתה לארץ מצרפת בשנת 2002 והקימה קייטרינג לאירועים ובמיוחד לכבוד הפסטיבל היא פותחת את ביתה לבראנץ’ מקסים עם מנות מיוחדות וטעימות בדק המיוחד שבנתה במיוחד בשביל האירוח

בימים “רגילים” נטלי מספקת קייטרינג לכל תושבי האזור
להלן תמונות מהדק המקסים, אני ממליץ בחום להגיע בשישי בבוקר לשבת אל מול הנוף המרהיב.

• 

• 

• 

• 

• 

• 

אני גם נהנתי מאוכל הטעים שהוגש לי

• 

• 

• 

• 

שימו לב,
האירוח בפסטיבל אוכל כפרי במטה יהודה בימי שישי הוא בתיאום מראש בין השעות 9:30-15:00 ובעלות של 120 ש”ח לאדם
לפרטים נוספים ניתן ליצור קשר דרך האתר של המועצה הלב הירוק

נורית הרץ ארוחות ליקוט עונתיות במושב מטע

לאחר ארוחת בוקר המשכתי לסיור ליקוט עונתי במושב מטע אצל נורית הרץ המיוחדת
נורית היא אמא ל-3 , שפית טיבעונית אשר מתמחה בבישול הודי ובמטבח הים תיכוני.
לא הספקתי לטעום מהבישול ההודי שלי, אני מקווה בעתיד כן להגיע לארוחה כזאת אבל כן עברו סיור ליקוט מעניין על כל הצמחיה באזור מגוריה והמשכנו לארוחה על טהרת המצרכים שהיא ליקטה
מוזמנים להציץ קצת בתמונות

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

להפתעתי היה מקום כנאפה מיוחדת עם תותים, המסקנה שלי היא שאפשר להכניס הרבה מרכיבים ולרוב כנאפה תמשיך להיות טעימה, אבל הכנאפה הזאת היתה טעימה במיוחד

• 

• 

• 

ועוד כמה מאכלים טעימים, עשבים מהם ניתן לבשל , ולא זה לא אוזני המן 🙂

• 

• 

• 

שימו לב,
בזמן פסטיבל אוכל כפרי במטה יהודה יתקיימו 4 ארוחות וסיורי ליקוט בשבתות בשעות 12:00-15:00.
ניתן ליצור קשר עם נורית דרך האתר בפסטיבל http://bit.ly/2TnKUc9

נפלאות הגריל הארגנטינאי

אני בטוח שיש בקרב הקוראים אוהבי בשר, גם אני אוהב בשר ושהגעתי לנתיב הל”ה לפני כולם הצלחתי להגיע ולהתרשם מהמנגל של אבי ויעל בעלי העסק.

אבי הינו מוכר מאוד בתחום הבשר בארץ אחרי שניהל כמה מסעדות הוא החליט לפני כמה שנים לעזוב הכל ולפתוח אירוח בייתי אצלו בבית.

כל זה היה עד לפני כמה שבועות שהם החליטו להעתיק את העסק לנתיב הל”ה גם כי חיפשו מקום להתרחב וגם כי זה התחיל להפריע לשכנים ברחוב שכל היום היו צריכים להריח את הריחות המיוחדים הללו 🙂

אז מה קורה כעת ?

במסגרת האירוח הנוכחי ובמיוחד בזמן הפסטיבל הם מספקים ארוחות איכותיות עם מגוון בשרים ממגוון מדינות: ישראל , ארגנטינה, אורוגוואי, צרפת ועוד
הארוחה משולבת עם בשר במשקל של 300 גרם לאדם ובנוסף סלטים רבים ומנות פתיחה לדוגמא כנפיים ונקניקיות צו’ריסוס

• 

• 

• 

אבל העיקר זה המנה העיקרית, כאשר המחירים נעים בין 140 ש”ח ועד ל 180 ש”ח לאדם לפי סוג הבשר הנבחר.
כאשר יש מגוון רחב מאוד של בשר שמוצע במסגרת הארוחה בנוסף לסלטים, שתיה חמה ושתיה קרה
** אני מצטער מראש מפני כל הצמחוניים והטבעוניים

• 

• 

• 

• 

• 

• 

אפשר גם לראות שאבי נהנה ממה שהוא עושה

בנוסף אי אפשר בלי הקינוחים הטעימים של יעל אשר נעשו מעשה ידיה

שימו לב,
במסגרת הפסטיבל אבי ויעל יארחו לארוחות שהוזמנו מראש בימי שבת החל מהשעה 12:30
לפרטים נוספים ניתן ליצור קשר דרך האתר של המועצה http://bit.ly/2J0Af2u

עיזה פזיזה

השם עיזה פזיזה נשמע שם של ילדים ופעילויות לילדים ובפועל מדובר על מקום אשר כולל דיר קטן, מחלבה ומרכז מבקרים עם חנות גבינות.

ועל כל זה מנצח אלון צבן שעושה זאת ביחד עם משפחתו כבר 15 שנים עובד עם עזות פזיזות בהחלט ( כנראה שמשם נלקח השם של המקום ) ממנו הוא מייצר באהבה יוגורטים וגבינות

כמו שציינתי אפשר להגיע למקום לסיור, פיקניק ואפילו לסדנא של הכנת גבינה כמו שעשו לי

• 

• 

• 

• 

• 

• 

בנוסף אפשר לצאת עם העזים למרעה שלהם

• 

• 

• 

• 

כמובן שאי אפשר להגיע למקום כזה ולא לטעום את הגבינות והיוגורטים המיוחדים שלהם

• 

• 

וצריך לספק כמה תמונות של המקום עצמו למי שמעוניין להגיע לארוחה במקום

• 

• 

• 

• 

שימו לב
המקום לא פתוח בשבת, מבחינתי זה חיסרון כי אני לא רואה אופציה להגיע למקום באמצע השבוע, אם זאת אני יודע שיש משפחות רבות שיעדיפו להגיע ביום שישי או ביום חול
בזמן הפסטיבל יתקיימו במקום סיורים חינמיים בימי שישי בשעות 10:00, 12:00, 14:00
לפרטים נוספים ניתן ליצור קשר דרך האתר של המועצה http://bit.ly/2NOaGAg

פאר – משק עיני

אחרי שאכלנו ארוחת בוקר, ליקטנו עשבים ולארוחת עשר ובצהריים אכלנו בשרים וקינחנו ביוגורט וגבינה כעת זה הזמן להגיע ליקב לשבת ולנוח עם כוס יין או בירה, בנוסף השם של מקום מראה חיבור מסוים למשפחה שלי פאר.

• 

• 

לאחר בדיקה מקיפה אין לנו קשר ישיר למשפחה אבל כן יש בירה ושמן על שמי 🙂

• 

• 

• 

לאחר כמה דקות של שיטוט במקום, רואים שיש בו משהו מיוחד, לא יקב סטנדרטי אלא הרבה עתיקות שפזורים בחדר הראשי, להלן כמה תמונות שצילמתי שם

• 

• 

• 

• 

איפה ניתן לשמוע על עוד מקומות בפסטיבל ?

אני עברתי יום עמוס בהחלט ולא ביקרתי בעשירית מהמקומות שמיוחדים שיש במקום עצמו ולשם כך נבנה אתר במיוחד עבור פסטיבל אוכל כפרי במטה יהודה ,ולכל תיירניה אזור מחולקים לקטגוריות הבאות

• אמנים
• אטרקציות
• מבשלות בירה
• לינה
• אוכל
• מסלולי טיול
• מורי דרך
• יקב
• מוסיקה
• טיפולי בריאות וספא
• תיירות חקלאית

כפי שניתן להבין יש מידע רק באתר לב ירוק של מועצת מטה יהודה מוזמנים להיכנס לקישור הבא
http://bit.ly/2VLSKt0

מה אני ממליץ לעשות ?

• צאו לטייל על הבוקר
• ארוחת בוקר בפיקניק על הבוקר או ארוחה ברכב
• טיול באחד המסלולים שהמלצתי, ובמידה ואתם רוצים סיור מודרך אתם מוזמנים לפנות דרך הקישור שהוספתי בפוסט
• מי שמעוניין בארוחה מקומית מוזמן לבדוק באתר של פסטיבל אוכל כפרי במטה יהודה ולבחון מה הכי מתאים לכם, שימו לב שבחלק מהמקומות מקבלים רק מזומן ולחלקם צריך להזמין מקום מראש
• ואז חזרה הביתה שמחים ומרוצים 🙂

---

יייי

---

לסיכום

פסטיבל אוכל כפרי במטה יהודההוא מיוחד שמשלב טיולים, אוכל ואנשים מיוחדים.
ותושבים המקומיים מחכים בקוצר רוח שהמטיילים יגיעו ויפרדו את המקומות שלהם כדי להכיר למטיילים את האזור ואת החום של האנשים

---